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福建去年檢出540批次“問題食品”:超三成亂用添加劑

2017-3-3 2:50:15 東南消費新聞網 分享到微博

【核心提示】食以安為先。記者從福建省政府新聞辦3月2日召開的新聞發布會上獲悉,去年福建全省共檢出不合格食品540批次,總體抽檢合格率為97.6,抽檢發現的“問題食品”中,亂用添加劑占了三成多。

食以安為先。記者從福建省政府新聞辦32日召開的新聞發布會上獲悉,去年福建全省共檢出不合格食品540批次,總體抽檢合格率為97.6%,抽檢發現的問題食品中,亂用添加劑占了三成多。

福建省食品藥品監督管理局副局長江振長在新聞發布會上說,去年該省共組織開展食品安全監督抽檢22727批次,覆蓋食品流通、食品生產和餐飲服務環節32大類食品,共檢出不合格食品540批次,總體抽檢合格率為97.6%,較2015年提高1.4個百分點。其中保健食品、食品添加劑、嬰幼兒配方食品、食用油、茶葉及相關制品、糖果制品、炒貨食品及堅果制品、肉制品、罐頭、餐飲食品、水產制品、飲料、冷凍飲品、蔬菜制品、水果制品、方便食品和糕點等24類食品的抽檢合格率均高于國家食品藥品監督管理總局的同類食品抽檢合格率。

抽檢發現的不合格樣品中,超范圍、超限量使用食品添加劑占36.3%;微生物污染占32.8%;農藥獸藥殘留不符合標準占13.8%;質量指標不符合標準占12.0%;重金屬等元素污染占5.2%

而導致食品出現不合格現象的原因,江振長分析認為因問題不同存在差異,有的是主觀故意的違法行為造成的,有的是質量管控不到位造成的,有的是來自種養殖環節的藥物殘留,還有的是環境等客觀因素造成的。例如,個別企業為了增加產品口感,延長產品的保持期等,有意超范圍超限量使用食品添加劑;微生物或品質指標合格,多是因為衛生條件、生產工藝控制不到位或儲存不當等;農獸藥殘留超標,則可能是在種養殖過程中濫用農獸藥或未遵守休藥期規定造成的,但也可能是因為環境土壤中的農獸藥污染和蓄積導致。

對抽檢發現的不合格食品作如何處置?福建省食品藥品監督管理局要求各級食藥監部門對問題食品的核查處置要做到五個到位:產品控制到位、源頭追溯到位、原因排查到位、行政處罰到位、整改落實到位,也就是在收到檢驗報告后,要及時督促不合格食品生產經營者停止生產銷售、下架封存相關批次的不合格食品,主動做好召回工作。對不合格食品及相關原料要現場查驗控制情況,封存有關臺賬。對不合格食品的銷毀、無害化處理要采取必要的監督措施,防止其再次流入市場。發現不合格食品生產經營者涉嫌犯罪的,一律將案件移送公安機關處置。

福建省食品藥品監督管理局稽查處副處長李錦華說,去年側重在商場、超市、農貿市場等食品供應主渠道進行抽檢,今年將兼顧城鄉結合部、農村以及學校周邊等重點區域,抽樣地點覆蓋省內全部縣(市、區),被抽樣單位涵蓋經營環節的不同業態,抽樣產品將覆蓋省內全部獲證食品生產企業。同時增加季節性和節令性食品的抽檢頻次,高風險食品每季節抽檢一次,較高風險食品每半年抽檢一次。此外,福建省食品藥品監督管理局表示今年將加大力度對承檢機構的監督考核,確保檢驗數據的客觀、公正、準確。

    本報記者 胡慧敏 實習記者檀利民 鄧婉儂

來源:東南消費新聞網 作者:胡慧敏 責任編輯:胡慧敏

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